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ボリュームのある牛肉と、とろろのツルツルの組み合わせが絶品。丸亀製麺の本日発売の新商品「牛とろ玉うどん」

「丸亀製麺試食部・春の新商品・第二弾試食会」に参加してきました。新商品「牛とろ玉うどん」。本日から発売です。

 

https://www.instagram.com/p/BTQ_ZQ2l8JO/

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丸亀製麺の牛肉メニューはどれもボリュームがあって、甘味のタレと共に美味しいのですが、今回の商品も期待を裏切りません。温泉卵との相性が良いのは当然として、とろろを加えると、ツルツルとした粘りで美味しさがパワーアップしていました。

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丸亀製麺は焼き鳥屋が発祥。創業者が讃岐うどんのエリアの出身のため、うどん屋を作る。兵庫県加古川市に一号店がある。当時の看板のままにしてある。丸亀ファンが訪れる店。2000年に開店。東京は2004年開店。全都道府県に店がある。2011年にワイキキに出店。ワイキキ店が世界一の売り上げとなっている。国内779店舗。海外189店舗。中国が一番多い。どの国でも同じ価格帯。

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こだわりは手作り、出来立て。全店に製麺機と釜がある。北海道産小麦粉、讃岐の塩、水で店で作っている。出来立てを見せるために、調理の様子を全て見せている。

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新商品牛とろ玉うどん。今日から発売。
とろろ。日本古来、縄文時代からある。生で食べられる。ねばりが消化酵素のあるルチン。消化を助ける。麦ごはんとの組み合わせが良い。東海道中膝栗毛にとろろ飯の店が出てくる。

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食レポ、ワンポイントレッスン。

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ランチでいつもお世話になっている丸亀製麺。新商品のメニューがいつも楽しみです。牛とろ玉うどんも今日から楽しみたいと思います。

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